La Lengua: Órgano Del Sentido Del Gusto
Si miras tu lengua delante de un espejo, observarás unas pequeñas elevaciones, estas son las papilas gustativas. En las papilas gustativas está el sentido del gusto. gracias a este sentido somos capaces de diferenciar los distintos tipos de sabores.
Cuando un alimento llega a la boca y se mezcla con la saliva, las papilas envían la información del sabor al cerebro.
Las papilas gustativas están distribuidas en cuatro partes de la lengua. En cada parte se percibe un sabor básico.
Los sabores básicos son los siguientes:- Agrio
- Dulce
- Amargo
- Salado
Cuidados Del Sentido Del Gusto
- Debemos comer los alimentos a una temperatura normal, ni muy fríos ni muy calientes.
- Los alimentos deben tener pocos condimentos o sustancias irritantes.
- Debemos evitar introducir objetos cortantes o puntiagudos en la boca.
- No llevar los dedos sucios en la boca, porque pueden transportar microbios.
- Mantener la boca limpia, enjuagarla después de cada comida y cepillarse los dientes al levantarse y al acostarse.
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